Vlog | Kruidnoten bakken

kruidnoten-bakken

Afgelopen maandag hebben jullie kunnen lezen en zien dat Sophie en ik een nieuw vlogproject gaan starten. Afgelopen week bakten we zelf kruidnoten en dat hebben we voor jullie gefilmd. Lees en kijk je gezellig mee?

Sinterklaas is weer in het land dat betekent dat we weer kruidnoten mogen eten. Natuurlijk liggen die kruidnoten al maanden voordat de goedheiligman in het land is in de schappen, maar wij wagen ons echt pas aan deze lekkernij als de Sint met zijn Pieten ons landje betreed. Dit jaar wilden we zelf kruidnoten gaan bakken en ik moet zeggen dat dat een succes was!

Benodigdheden:
– 250 gr zelfrijzend bakmeel
– 125 gram basterdsuiker
– 100 gram roomboter
– 6 eetlepels amandelmelk
– 4 eetlepels speculaaskruiden
– een snufje zout

Stap voor stap:
1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
2. Doe alle droge ingrediënten bij elkaar in een kom (zelfrijzend bakmeel, basterdsuiker, speculaaskruiden en snufje zout) en meng deze door elkaar.
3. Voeg de boter en melk toe. Roer alles door elkaar. Kneed alles tot een deegbal. Let goed op dat je geen witte ‘vlekken’ meer ziet in het deeg.
4. Maak kleine balletjes, ter grootte van een knikker en leg deze op een bakplaat. Let op, het product gaat rijzen, dus houdt voldoende ruimte tussen de kruidnoten.
5.Bak het product ongeveer 25 minuten af.

 

Wat is jouw favoriete lekkernij tijdens de Sinterklaasperiode?

Volg:
Share:

1 Reactie

  1. 29 november 2015 / 13:57

    Leuke vlog! Ik heb het nog nooit zelf gedaan maar lijkt me wel leuk/lekker! -x-

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.